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En el invierno nuestro cabello también necesita atención

Aunque muchos creen que el verano es la peor época para nuestro cabello, en realidad cualquier cambio de temperatura causa efectos negativos en nuestro pelo y en especial en el invierno donde la calefacción, los secadores y gorros causan resequedad, encrespamiento y daño en el cuero cabelludo. Lo mejor que podemos hacer es prestar especial […]

Aún siendo Navidad las alergias alimenticias siguen estando presentes

Las épocas navideñas se caracterizan por la riqueza de platos, lo que hace que cambiemos nuestros hábitos alimenticios. Sin embargo las emociones no pueden hacernos olvidar que alergias alimenticias tenemos, ya que evitar riesgos es siempre importante. Esta época del año es especialmente difícil para todo tipo de alergias alimentarias,  y aunque afectan a cualquier […]

El azúcar: Glucosa o fructosa ¿Cuál debes eliminar?

Durante mucho tiempo ha surgido la duda sobre el consumo del azúcar, sus efectos negativos y cuál es la mejor opción de azúcar para consumir, debido a que las cifras de diabetes y obesidad no paran de crecer es necesario informarnos sobre el tema y empezar a cuidarnos. El azúcar común o la sacarosa es […]

Rape con salsa

rape con salsa

Ingredientes: lomo de rape Salsa: 3 ajos, 1cebolla, 2 ñoras hidratadas en agua, 300gr de gambas con cáscara, 3 rebanadas de pan tostado, perejil, aceite sin refinar, sal. Preparación: picar los ajos, la cebolla, las ñoras. Rehogar en una sartén con aceite. Añadir las gambas para que se rehogen un par de minutos, retirarlas a un plato […]

Alimentación a base de antioxidantes

Lo que consumimos es el pilar fundamental de nuestra salud, por ello, buscar los mejores nutrientes siempre será una prioridad y entre ellos debemos hablar de los antioxidantes alimentarios, pero ¿Qué beneficios ofrecen? ¿Cómo son de importantes? ¿Cómo conseguirlos? Losantioxidantes son los encargados de literalmente, evitar oxidación de las células, es un elemento esencial para […]

Hamburguesa de Mijo

Ingredientes 1 vaso de mijo bien lavado y escurrido en un colador. ½ puerro cortado fino brócoli cortado a flores pequeñas 1zanahoria en lascas con pelador semillas de sésamo tostadas sal Elaboración Cocer el mijo Pon una cazuela a calentar y pincela con aceite Añade puerro y deja que se poche, luego el brócoli y […]

Crema de calabaza con jengibre

crema de calabaza

Reforzar el sistema digestivo Deliciosa, fácil y rápida. Esta crema de verduras casera he visto muchas formas de elaborarla, pero en este caso, lleva, zanahoria, cebolla y principalmente calabaza. De esta manera es apta para celíacos y para vegetarianos porque no contiene ni gluten ni lácteos. La calabaza es rica en Vitamina A y B, además […]