Ingredientes
Ingredientes: agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* [agua, soja, trigo, fermento koji], tamari* [agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz) y koji], alga kombu*, jengibre* y ajo*
*de agricultura ecológica. Puede contener trazas de mostaza.
Información nutricional (por 100g):
- Valor energético:525KJ/124Kcal
- Grasas:1 g
- de las cuales saturadas:0.6 g
- Hidratos de carbono:2.9 g
- de los cuales azúcares:0.4 g
- Fibras:0.1 g
- Proteinas:24.1 g
- Sal:0.6 g
Modo de empleo
El seitán es ideal como sustituto de la carne, se puede hacer con pasta como sustituto de la carne picada, rebozado, con arroz, en un guiso, salteado, etc.
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